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羅勒
中文名稱:羅勒(九層塔)
英文名稱:Basil,Sweet Basil
學 名:Ocimum basilicum
科 名:唇形花科(Labiatae)零陵香屬(Ocimum)
別 稱:九層塔,羅勒、九重塔、薄荷樹、蘭香子
原 產 地:中國大陸及臺灣,非洲至亞洲溫暖地帶也有分布。
分 布:臺灣全島各地普遍栽培,一般的家庭的庭院或陽台,也常有種植。
用 途:1.食用:特殊強烈香味,供調味用。 2.藥用。
特 徵:
一年生或越年生亞灌木草本植物,植株高度為 50~90 公分,莖四稜直立而多分枝。葉對生,呈卵形或卵狀披針形,表面有光澤或皺摺,且長葉柄,葉片基部揳形,先端鈍尖,葉全緣或粗鋸齒狀,葉色依品種不同而分為淺綠、綠及紫紅、暗紅色等;莖上部以輪繖花序頂生,開唇形白色或淺粉紅色的花,花小;小堅果暗褐色,長圓形;全株散發獨特的香味,種子沾到水時,會因吸水而表皮產生一層膠質。

羅勒 (1)

羅勒 (2)

羅勒 (4)

羅勒 (1)
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