top of page

羅勒

中文名稱:羅勒(九層塔)

英文名稱:Basil,Sweet Basil

學    名:Ocimum basilicum

科    名:唇形花科(Labiatae)零陵香屬(Ocimum)

別    稱:九層塔,羅勒、九重塔、薄荷樹、蘭香子

原  產 地:中國大陸及臺灣,非洲至亞洲溫暖地帶也有分布。

分  布:臺灣全島各地普遍栽培,一般的家庭的庭院或陽台,也常有種植。

用    途:1.食用:特殊強烈香味,供調味用。 2.藥用。

特  徵:
一年生或越年生亞灌木草本植物,植株高度為 50~90 公分,莖四稜直立而多分枝。葉對生,呈卵形或卵狀披針形,表面有光澤或皺摺,且長葉柄,葉片基部揳形,先端鈍尖,葉全緣或粗鋸齒狀,葉色依品種不同而分為淺綠、綠及紫紅、暗紅色等;莖上部以輪繖花序頂生,開唇形白色或淺粉紅色的花,花小;小堅果暗褐色,長圓形;全株散發獨特的香味,種子沾到水時,會因吸水而表皮產生一層膠質。

bottom of page